Trà Olong Đỏ Đài Loan | 150 gram

Ra đời tại Đài Đông (Taitung) năm 2008, Ô Long đỏ là một dòng trà nổi tiếng của Đài Loan, kết hợp tinh hoa giữa Ô Long và Hồng Trà. Loại trà này đã từng đoạt giải cao trong cuộc thi trà Lộc Dã, nhanh chóng trở thành niềm tự hào địa phương.

Trà khô có hình bán cầu chắc gọn, màu đỏ nâu ánh cam. Đây là loại Ô Long có mức độ lên men cao nhất (60–80%), thậm chí vượt qua cả Đông Phương Mỹ Nhân. Nhờ vậy, Ô Long đỏ mang hương trái cây chín, mật ong dịu ngọt, kèm tầng hương gỗ thoảng nhẹ, tạo cảm giác êm dịu và tròn vị.

Điểm độc đáo nằm ở quy trình chế biến đảo ngược: lá trà được nhào và xào theo thứ tự khác với Ô Long truyền thống, khiến hương vị vừa có chiều sâu như hồng trà, vừa giữ sự thanh tao của Ô Long. Để tăng hương vị, nghệ nhân làm trà sử dụng kết hợp lá trà bị ve xanh cắn (giống kỹ thuật của Đông Phương Mỹ Nhân).

Trà Ô Long đỏ thường được rang vừa đến rang nặng, giúp làm dịu vị gắt, tăng độ êm và sự ngọt hậu. Nhấp một ngụm, hương mật ong, hoa và trái cây bay ra từ mũi và miệng, vị trà mềm mại, êm dịu, để lại hậu vị ngọt dài lâu. Đây là loại trà có hương vị độc đáo, dễ uống, bền nước, không gây kích ứng dạ dày và không gây khó ngủ.

Cách pha gợi ý

• Tỷ lệ: 1g trà cho 30ml nước 

• Nhiệt độ nước: 90 - 95°C.